在买来的小鸡腿上划几刀，然后加耗油，料酒，生抽和一点点黑胡椒抓匀腌制，各种调料的用量可以自行控制，每个1勺，料酒2勺也行。腌制20东西即可！
起锅烧油，把腌制好的鸡腿放到锅里煎一下，鸡腿微焦的时候，放入葱姜蒜炒一炒，炒出香味加一勺生抽一勺老抽上色，然后加入一听啤酒！加入豆腐泡，进锅煮！25分钟之后出锅，出锅前加适量盐，鸡精也可以加一点！生菜叶垫在底下，撒上葱花白芝麻！完美！
