炸酱意面

炸酱意面的做法步骤

1. 第1步.

   肉内加生抽，老抽，Bolognese粉，腌制

2. 第2步.

   腌制后，加Mehl一勺，Öl，拌匀

3. 第3步.

   热锅冷油，加入姜末，蒜末（不要太小）

4. 第4步.

   加入腌制好的肉翻炒至变色

5. 第5步.

   肉捞出，加入蘑菇片，炒变色。再将肉倒回锅内

6. 第6步.

   碗中加一勺黄豆酱，一勺糖，加热水拌匀，倒入锅内，视情况加适量热水，拌匀（2勺黄豆酱略咸）

7. 第7步.

   盖盖子，煮一会即可