笋豆丁

笋豆丁的做法步骤

1. 第1步.

   买的大片笋干，泡一两片就够了

2. 第2步.

   笋干泡发一两个小时回软后切条继续泡发一天，再切丁

3. 第3步.

   干黄豆和花生米用水泡发

4. 第4步.

   干香菇泡发，切成小丁

5. 第5步.

   豆腐干、杏干切成小丁

6. 第6步.

   锅里放少许油，下入黄豆、花生、笋干翻炒一下，添水（可以加泡香菇的水），放冰糖、老抽、生抽、花雕，根据自己的口味适量，烧四十分钟左右，加豆腐干，杏干（如果是干话梅可以提前放），收汁，出锅，也可以凉食，放冰箱保存几天

7. 第7步.

   配碗白粥就很好