肉片炒豌豆角

肉片炒豌豆角的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉逆纹路切片，盐，胡椒粉，老抽，料酒码味，水淀粉抓打均匀 嫩豌豆角撕去筋，下锅焯一下

2. 第2步.

   炙锅后留油，热锅凉油下肉片滑散，下豌豆角翻匀，下盐，糖，胡椒粉，生抽翻匀出锅