新入了豆豉,准备做个豆豉蒸排骨。先做个不用蒸鱼豉油的豆豉油麦菜,试试手。
阳江豆豉取出洗一洗,用刀剁碎
油麦菜洗净切断。
锅中倒油烧热,调小火加入豆豉煸炒,小心不要煸炒糊了。
加入油麦菜翻炒几下出锅,如果怕不咸,可以适量加盐。我自己觉得豆豉是比较咸的,可以不加。