干辣椒一小碗,洗干净剪成小段,青花椒少许,我家红花椒刚好用完了,所以就只放了青花椒,也可以根据自己的需要搭配,烧烤的话就加点孜然等等等等等
放入炒锅小火烘,炉心火,别大了,会糊
炒到这样子,还有香味飘出的时候就差不多了
出锅
捣
几分钟之后就这样了
准备小葱头和蒜瓣
碗里加入辣椒粉、十三香少许、一点点盐、芝麻
小葱切碎,蒜挤好
炒锅热油
分几次把油浇到碗里
浇完以后拌一拌,香味出来了
吃的时候可以加点陈醋酱油,小叔子说这个蘸料吃出了口水鸡的味道😜