低卡拉丝雪域蛋糕盒

低卡拉丝雪域蛋糕盒的做法
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低卡拉丝雪域蛋糕盒的做法说明

这款低卡拉丝雪域蛋糕盒,适合想吃又纠结热量的姐妹们,比起纯沙拉酱来说,热量要低很多,口感也不差。
拉丝方子是参考甜悦的,确实非常棒,冷藏一夜,不加热拉丝也很棒,因为考虑热量,将方子中的一些材料做了调整,供大家参考!

低卡拉丝雪域蛋糕盒的食材和调料

鸡蛋: 4
: 25克 (加入蛋白)
低筋面粉: 40
: 45
油: 35
拉丝麻薯:
糯米粉: 60
: 160
: 20
玉米淀粉: 15
准备老酸奶(用勺子挖着吃的那种哈)
沙拉酱(我买的丘比香甜型的,也可以热量减半那种)
芋泥:
荔浦芋头或者普通芋头都可以(两斤左右,看你需要做多少盒子了,芋泥做多了,挖着吃也很好吃的),蒸熟,想要颗粒感就勺子捣,想丝滑口感就料理机里打,放点牛奶,一点点或者炼乳就可以了,不要太厚也不要太稀(废话,哈哈)!
祝大家成功。
话说我后来花大价钱,专门买了吃播推荐的类似款,说实话,我还是觉得自己做的符合自己的口味,好吃!!!

低卡拉丝雪域蛋糕盒的做法步骤

  1. 第1步.低卡拉丝雪域蛋糕盒的做法步骤 第1步

    油、水混合后加入低筋面粉,搅拌均匀后加入四个蛋黄,混合均匀备用。将蛋白打发至小弯钩,混合蛋黄糊,入烤箱170℃烤20分钟(时间、温度仅供参考哦),出炉放凉。

  2. 第2步.低卡拉丝雪域蛋糕盒的做法步骤 第2步

    将麻薯材料混合均匀过筛,蒙上保鲜膜,牙签戳几个洞,水开蒸15-20分钟,出锅后,用两三根筷子朝一个方向搅拌,也就两三分钟的事儿哈,不累人,基本冷却后盖保鲜膜防止结面。

  3. 第3步.低卡拉丝雪域蛋糕盒的做法步骤 第3步

    两勺老酸奶,一勺沙拉酱混合均匀,牌子仅供参考,但是酸奶一定要用这种厚实的。

  4. 第4步.低卡拉丝雪域蛋糕盒的做法步骤 第4步

    按图组合,开吃啰,冷藏过后口感更佳!

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