酥皮泡芙

酥皮泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   配方

2. 第2步.

   注意点

3. 第3步.

   流程图

4. 第4步.

   制作酥皮，分5g每个

5. 第5步.

   水 牛奶 黄油煮沸后加入过筛的低粉拌均

6. 第6步.

   锅底有难刮动的厚膜层（没有就在加热几秒搅拌至出厚膜）

7. 第7步.

   分次加入全蛋搅拌至顺滑的面糊

8. 第8步.

   装小号裱花嘴，挤小瓶盖大小圆形

9. 第9步.

   盖上压扁的酥皮

10. 第10步.

    酥皮比面糊大一圈