周末早晨温暖的烤冷面

周末早晨温暖的烤冷面的做法
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周末早晨温暖的烤冷面的食材和调料

面片若干片
鸡蛋两颗
火腿肠两三条
胡萝卜一节
半个
生菜两片
甜面酱一勺
蓉辣酱一勺
烤海苔适量
美乃滋适量
辣椒适量

周末早晨温暖的烤冷面的做法步骤

  1. 第1步.周末早晨温暖的烤冷面的做法步骤 第1步

    火腿肠对半切。用平底锅煎香。

  2. 第2步.周末早晨温暖的烤冷面的做法步骤 第2步

    甜面酱蒜蓉辣酱各一勺拌匀备用。

  3. 第3步.周末早晨温暖的烤冷面的做法步骤 第3步

    洋葱切粗末炒至焦糖化备用。

  4. 第4步.周末早晨温暖的烤冷面的做法步骤 第4步

    生菜叶撕碎、胡萝卜切丝。备料完成。

  5. 第5步.周末早晨温暖的烤冷面的做法步骤 第5步

    平底锅加油。中火烧至四五成油温。下冷面片。慢慢煎。

  6. 第6步.周末早晨温暖的烤冷面的做法步骤 第6步

    打一颗蛋。搅散铺均匀。

  7. 第7步.周末早晨温暖的烤冷面的做法步骤 第7步

    翻面。涂酱。撒一丢丢辣椒面。

  8. 第8步.周末早晨温暖的烤冷面的做法步骤 第8步

    铺入生菜胡萝卜丝火腿肠洋葱。卷起来就可以出锅啦~

  9. 第9步.周末早晨温暖的烤冷面的做法步骤 第9步

    撒上海苔。挤点美乃滋。嗒哒~

小贴士

1、煎冷面片时可以撒一点点水在四周。水蒸气可以让冷面片更软糯。
2、洋葱炒软至微微焦糖化更香甜。
3、一片冷面不好卷的话。可以两片。
4、私以为。火腿肠一定要用便宜的淀粉肠才有感觉。太高级的有原肉的那种。总觉得味道少了点什么z

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