有人说“一条鱼在嘴里有了春至的味道，户外柳絮飘，春天有了你的味道。”我喜欢春天，扶桑花艳，绿丛染莳。春季多雨，荆楚尤然，我喜欢春天的风和前排女子那时有时无的发香，还有一只绿色的熊。
揉面，搓条，下剂，擀皮，包馅（下次拍一张实训报告的笔记，那个详细...）
捏住面皮一边往上提，两边往中间送褶子，褶子捏住时往上一提，往前一提，褶子最好稍低于柳叶主脉，需要靠内一面的面皮要少于外侧一面。就是馅，不是放中间的，是稍靠内边那面。
食指与拇指掐住，捏着的地方不能有缝隙，另一只手手指送褶，先拇指捏一个褶，再食指捏褶，一边送褶，一边捏。
收口，捏到最后一点，把最后一点搓长后揪掉。
就是这样，做好后醒发蒸制，多的肉馅可以做成川元汤，挤成丸子，加上蔬菜之类。
一锅美味的川元汤，如果有时间，用面粉做个伊府面，下进去，那是实打实的享受。
这个是刚炸好的伊府面。伊府面的炸制，有一个铁的器具，能围住四周，就可以达到定型的作用。
柳叶包细长好看，上面有一杠，像是树叶的主脉络一样，这个必须要有，每捏一个褶都要往上提一下，下一个褶又低于那个主脉络，但又和其他分叉脉络一般高，这样很好看。