春天来啦-香椿芽炒鸡蛋

春天来啦-香椿芽炒鸡蛋的做法
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春天来啦-香椿芽炒鸡蛋的做法说明

前几天清明节回家,老妈亲自从树上给我掰下来的香椿芽,老妈牌爱心香椿芽,春天的美味!

春天来啦-香椿芽炒鸡蛋的食材和调料

香椿1把
鸡蛋1个
适量
料酒适量
生抽适量
橄榄油适量

春天来啦-香椿芽炒鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.春天来啦-香椿芽炒鸡蛋的做法步骤 第1步

    香椿芽焯水1分钟,去掉亚硝酸盐,不可以省略哦~

  2. 第2步.春天来啦-香椿芽炒鸡蛋的做法步骤 第2步

    尽量把香椿芽切碎

  3. 第3步.春天来啦-香椿芽炒鸡蛋的做法步骤 第3步

    放入碗里面

  4. 第4步.春天来啦-香椿芽炒鸡蛋的做法步骤 第4步

    打入鸡蛋

  5. 第5步.春天来啦-香椿芽炒鸡蛋的做法步骤 第5步

    加入适量料酒、生抽、盐,搅拌均匀

  6. 第6步.春天来啦-香椿芽炒鸡蛋的做法步骤 第6步

    锅里加适量橄榄油,放入香椿翻炒

  7. 第7步.春天来啦-香椿芽炒鸡蛋的做法步骤 第7步

    蛋液凝固就可以出锅啦,香喷喷的!

  8. 第8步.春天来啦-香椿芽炒鸡蛋的做法步骤 第8步

    趁热吃啦!瞧,吃货喵儿的午饭(〜 ̄▽ ̄)〜

小贴士

香椿芽一定要记得焯水呀!

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