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啤酒🍺鸭
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兔妈妈-18
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啤酒🍺鸭的食材和调料
青岛
啤酒
1瓶
鸭
4分之一只
花椒
10粒
桂皮
1块
八角
1个
姜
2片
老抽
1勺
冰
糖
少许
生抽
3勺
盐
少许
草果
2个
辣椒
1个(不喜欢吃辣的可以不放,喜欢吃辣的可以多放)
蒜
头
4瓣
啤酒🍺鸭的做法步骤
第1步.
将所有材料清洗干净放入锅里大火烧开后改小火煮40分钟。
第2步.
40分钟后改大火收汁,收汁时需注意别烧焦了,收汁过程需将鸭子两面翻转粘上酱汁,起锅后斩件,然后将多余的酱汁淋在鸭肉上。
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