香烤鲈鱼

香烤鲈鱼的做法
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香烤鲈鱼的做法说明

这道柠檬鲈鱼是我10岁的儿子照着意大利菜谱做的。自从我送他一本菜谱之后,连着几个周六,他都会像模像样的展示他的厨艺,而且每一次都让我和老公惊喜不已。

香烤鲈鱼的食材和调料

鲈鱼1条
柠檬1个
适量
适量
香菜适量
适量
迷迭香适量
黑胡椒粉适量
3瓣
干白葡萄酒3勺
橄榄油3勺

香烤鲈鱼的做法步骤

  1. 第1步.香烤鲈鱼的做法步骤 第1步

    先把鲈鱼(我用的是海鲈鱼)洗净后用厨房纸吸干水份,用饼干纸垫入烤盘,然后撒洋葱、葱花、抹盐、迷迭香放入鱼肚内,柠檬切片放最上面,撒一层胡椒粉,静置半小时入味。

  2. 第2步.香烤鲈鱼的做法步骤 第2步

    烤箱预热至200度,把鱼用饼干纸包紧,放入烤箱。

  3. 第3步.香烤鲈鱼的做法步骤 第3步

    20分钟左右之后把饼干纸敞开,再烤10分钟就出炉啦!

  4. 第4步.香烤鲈鱼的做法步骤 第4步

    自制鱼蘸料~茴香切碎,大蒜6瓣左右切碎。

  5. 第5步.香烤鲈鱼的做法步骤 第5步

    油烧热后,将茴香、蒜泥放入锅内炸香。

  6. 第6步.香烤鲈鱼的做法步骤 第6步

    炸好啦

  7. 第7步.香烤鲈鱼的做法步骤 第7步

    开吃吧!又香又嫩,尤其是配上茴香蒜泥酱,简直了~👏🌟😋

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