用料简单，不需要复杂刀工，不需要高压锅的快手菜。白萝卜和牛肉真是食材里的最佳cp之一啊。
食材准备： 1.牛肉浸泡一会后切片待用 2.白萝卜切成条，大约筷子粗细 3.香菜切成几段 4.干辣椒切断段
热锅放入适量油，先把牛肉炒熟铲出待用，记得放盐和老抽调味。
热锅放油下干辣椒煸出香味，放白萝卜翻炒，期间放适量盐调味
放入牛肉，翻炒均匀，锅边淋入一点老抽上色，再淋入一点水，盖上锅盖焖煮一会。
几分钟焖至白萝卜绵软后，放入香菜，翻炒几下即可出锅。 这样软糯多汁的萝卜焖牛肉就做好了。
1.步骤4加的水不用太多，因为萝卜还会出水，加太多的话汤汁会太多影响口感。
2.其他没什么要注意的了，非常简单容错率很高的一道菜。