红糖全麦发糕（无泡打粉）

红糖全麦发糕（无泡打粉）的做法步骤

1. 第1步.

   红糖用200克的开水化开（突然想到我之前喝的中药）晾凉之后再用。

2. 第2步.

   酵母粉用60克的温水化开（不要超过38度）

3. 第3步.

   鸡蛋打散，3种液体合并搅拌均匀。

4. 第4步.

   就是这样啦～越看越像中药🌿

5. 第5步.

   倒入面粉 提子干（我偷偷加了燕麦😊）

6. 第6步.

   搅拌均匀

7. 第7步.

   拎起成绸带状～（注意看面糊的状态）

8. 第8步.

   面糊倒入模具，我用的8寸活底蛋糕模，没有就随便什么盆盆罐罐都可以。（重点涂一层油防粘）蒸锅里倒上热水，盖上锅盖让它密封发酵40至60分钟，发酵至大约2倍大。

9. 第9步.

   趁着等发酵的时候，切红枣，对半切，去籽。

10. 第10步.

    我不想告诉你们，等发酵的过程中我还炖了鲫鱼昂刺鱼汤😂

11. 第11步.

    发酵完成，摆上红枣。加点坚果也ok滴。

12. 第12步.

    蒸30分钟。香味浓郁……

13. 第13步.

    出炉，冷却，切糕～