准备材料
锅中烧油,放葱蒜,煎焦黄。
放入肉末,炒熟后放入适量料酒。
依次放入一勺郫县豆瓣酱、一勺黄豆酱、三勺甜面酱。
翻炒均匀后放适量酱油。
放入切好的蒜苔
加入适量热水
炸酱完成啦!
做好的手擀面,PS:因为以前没做过手擀面,所以这次就尝试做了,大家可以买现成的哈!
面条煮好后捞出,擦适量黄瓜丝。
放上酱、黄瓜丝就完成啦!
我做的这个不是正宗炸酱面,我自己家喜欢吃这样菜肉都有的,希望大家能喜欢吃。