酱烧野生鱼

酱烧野生鱼的做法步骤

1. 第1步.

   为了去腥，用料酒，葱段，姜片，凉开水腌制20分钟

2. 第2步.

   煎鱼，防止煎锅用姜片垫底即可

3. 第3步.

   不小心出锅碰烂一条

4. 第4步.

   锅中加新油烧热，放入葱段，蒜片，八角爆香

5. 第5步.

   放入煎好的鱼，加入老抽，生抽，白糖，料酒，少许盐(也可不加)开水80毫升中火炖10分钟

6. 第6步.

   收汁出锅撒上葱碎即可