奥利奥草莓慕斯蛋糕

奥利奥草莓慕斯蛋糕的做法
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奥利奥草莓慕斯蛋糕的做法说明

此材料针对6寸模具制作!

奥利奥草莓慕斯蛋糕的食材和调料

慕斯底:
奥利奥饼干70克
黄油40克
慕斯部分:
吉利丁粉10克
牛奶50克
奶油奶酪125克
白砂30克
淡奶油175克
奥利奥饼干5克
奥利奥馅若干
草莓若干

奥利奥草莓慕斯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油隔水融化,奥利奥压碎,把馅另装,作后用

  2. 第2步.

    模具铺上硅油纸!把奥利奥碎于黄油充分搅拌,铺到模具里,压实,存到到冰箱中

  3. 第3步.

    奶油奶酪加入砂糖,隔水融化,搅拌!如出现颗粒状,可用电动搅拌机打发搅拌!

  4. 第4步.

    牛奶加入吉利丁粉,在锅中慢火加热,一边加热一边搅拌,待吉利丁粉完全融化后取出,与上一步骤的奶油奶酪糊充分搅拌!

  5. 第5步.

    淡奶油打发至酸奶状,液体状,别打发过度!与上一步的奶糊搅拌融合

  6. 第6步.

    加入奥利奥碎及奥利奥的馅,奥利奥馅可弄碎加入!

  7. 第7步.

    把草莓对半切开,从冰箱取出模具,把草莓靠边摆放,摆放好后,但入奶糊,放进冰箱,雪3-4小时即可

  8. 第8步.奥利奥草莓慕斯蛋糕的做法步骤 第8步

    取出后,用电吹风岩外围吹,小心取出,然后根据个人喜好,造型,即可!

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