好吃到停不下来的肉松一口酥

好吃到停不下来的肉松一口酥的做法步骤

1. 第1步.

   把油皮的材料放在面包机和成面团 我用的时间是20分钟 也可用手和面团的

2. 第2步.

   油酥很简单 油和低筋面粉混合均匀就好

3. 第3步.

   和好的油皮面团放在面包机里醒20分钟后取出来平均分成4份 油酥也是平分4份

4. 第4步.

   取一个油皮放在面垫用手压平 大概0.5厘米厚放一个油酥包起来

5. 第5步.

   就像包蛋黄酥一样用虎口慢慢的收起来包住

6. 第6步.

   收好口 收口朝下在面垫上盖上保鲜膜醒15分钟

7. 第7步.

   醒面时就可以做肉松馅了 我的咸蛋是事先准备好的 很简单 咸蛋黄取出来用烤箱150度烤8分钟后取出压碎然后加肉松和玉米油混合就成肉松馅了

8. 第8步.

   醒发好的油皮油酥用擀面杖擀成大概35厘米长14厘米宽 就卷成一卷 看下图

9. 第9步.

   轻轻卷起来

10. 第10步.

    就是这样

11. 第11步.

    依次做好后在醒发15分钟

12. 第12步.

    醒好后取出再擀成长约40厘米宽10厘米后再次卷起来

13. 第13步.

    再醒15分钟

14. 第14步.

    把面卷从中间按压一下擀成长放型面皮 大约24×16厘米

15. 第15步.

    如果破皮也没关系包在里面的

16. 第16步.

    把肉松馅平分4份如图一样取出一份放在面皮上然后卷起来

17. 第17步.

    卷好后把两端的面皮收好防止肉松漏出来 收口朝下放好

18. 第18步.

    全部包好后用小刀切成一块块的 大小随自己喜欢 然后涮蛋黄放芝麻就可以放烤箱烤了 烤箱预热5分钟 180度 然后烤22分钟就可以了

19. 第19步.

    时间到出炉了 等放凉后酥皮脆脆的 肉松咸蛋馅又香又酥好好吃哦 😋一口气吃了三个停不下来怎办呢