黑米杏仁发糕

黑米杏仁发糕的做法
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黑米杏仁发糕的做法说明

以下是5个的分量,一个197大卡

黑米杏仁发糕的食材和调料

全麦粉100克
黑米100克
杏仁粉30克
20克
干酵母3克
牛奶230克

黑米杏仁发糕的做法步骤

  1. 第1步.

    除牛奶之外的所有原料混合拌匀

  2. 第2步.黑米杏仁发糕的做法步骤 第2步

    牛奶加热到37度左右(体温),倒进干料搅拌均匀

  3. 第3步.

    蛋糕杯8分满

  4. 第4步.黑米杏仁发糕的做法步骤 第4步

    冷水上锅蒸20分钟

小贴士

杏仁粉爱抱团,遇液体就拌不开了,要事先搅拌匀。不过不匀也没关系,吃到一坨杏仁粉也很香的。
酵母换成泡打粉更好操作,但常吃的话还是酵母比较健康。

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