清明粿~菠菠粿

清明粿~菠菠粿的做法
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清明粿~菠菠粿的做法说明

清明粿,成功了~皮Q弹,红豆馅自制的,不是很甜!记录一下制作过程,免得明年忘了!

清明粿~菠菠粿的食材和调料

糯米粉适量
豆沙适量
大麦若叶粉适量

清明粿~菠菠粿的做法步骤

  1. 第1步.清明粿~菠菠粿的做法步骤 第1步

    1.先用热水烫出一团,小糯米团 2.剩下的糯米粉,用凉水搅幸(较干的小疙瘩形状) 3.大麦若叶粉

  2. 第2步.清明粿~菠菠粿的做法步骤 第2步

    4.揉一揉

  3. 第3步.清明粿~菠菠粿的做法步骤 第3步

    4.准备好豆沙

  4. 第4步.清明粿~菠菠粿的做法步骤 第4步

    5.包好

  5. 第5步.清明粿~菠菠粿的做法步骤 第5步

    6.摆好

  6. 第6步.清明粿~菠菠粿的做法步骤 第6步

    7.大火烧开,蒸15分钟

  7. 第7步.清明粿~菠菠粿的做法步骤 第7步

    摆整齐,晾干表面水份

  8. 第8步.清明粿~菠菠粿的做法步骤 第8步

    摆盘

  9. 第9步.清明粿~菠菠粿的做法步骤 第9步

    吃不完,可以冷冻起来

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