牙签肉

牙签肉的做法步骤

1. 第1步.

   洗净后切成小块，不要太厚也不要太长，总之，你觉得ok就可以，说到这是不是觉得做菜原来可以这么随心所欲，这就是我喜欢厨房的原因，可以随时乱来😜

2. 第2步.

   接下来就是按摩时间了，在切好的肉块里加入适量的盐，生抽，老抽，洗净双手，帮肉块按摩5分钟，没错，是按摩，最好能边按摩边唱歌，不要问我为什么，味道可以说明一切。

3. 第3步.

   5分钟的按摩让肉块色泽均匀，很好的和盐融合在一起，可以进行下一步了。

4. 第4步.

   用牙签把肉块一块一块的分开串好，放入冰箱，3个小时后下锅。

5. 第5步.

   先小火热锅3分钟，加入少量油后放入肉块煎，煎到金黄后翻身再煎至金黄即可，实在是太美味了，孩子在旁边一边看一边流口水，我都不敢眨眼睛，生怕孩子在我眨眼睛的时候把手伸到锅里面去拿，所以只拍了最后的照片。

6. 第6步.

   上锅以后撒入葱花和肉桂粉就可以了，还没有来得及拍照就已经吃掉1/3了，这道菜是老小通吃，不管是任何年龄阶段的人都会很喜欢，既简单又容易，而且味道相当的好，大家可以放心的去做，只要掌握好火候，成功率绝对是百分之百。

7. 第7步.

   只要用心，每个人都可以成为幸福的生活家，只要用心，简单的家常菜，也能做出幸福的味道。

8. 第8步.

   看这样子你就知道这道菜的欢迎程度到底有多高了。回味无穷。