好不好吃全靠相机的香辣孜然鸡胗

好不好吃全靠相机的香辣孜然鸡胗的做法步骤

1. 第1步.

   备料 鸡胗下水加料酒煮熟或半熟 切片 准备葱姜蒜花椒 郫县豆瓣酱 洋葱切块 香菜切小段

2. 第2步.

   锅中放油烧热 小火炒郫县豆瓣酱 炒出油加准备好的葱姜蒜

3. 第3步.

   先下洋葱翻炒 然后下鸡胗

4. 第4步.

   根据个人口味加盐 酱油 老抽上色 酱本身就有咸味 我没加盐

5. 第5步.

   大火翻炒一分钟 最后加孜然 香菜 收锅