终于做了份像模像样的🐟，赞不赞，😄😄😄事实证明只有多练才会成功哦，今天发挥的不错，被我女儿一个人干光了
鲳鱼，洗干净后，用盐，料酒腌制2小时左右。起油锅，把鱼的两面用玉米淀粉抹一层，再放入油锅里煎制5分钟左右，把大蒜，姜，料酒还有生抽，老抽，糖，放入，倒适量的水，中火煮至汤汁浓稠即可，盛盘撒葱花，OK了
煎鱼的时候大火煎，再转小火煎，用盐腌制后的鱼是咸的，所以在煮的时候不需要加盐，不然会很咸的
