黑糖全麦吐司～无敌绵柔口感

黑糖全麦吐司～无敌绵柔口感的做法步骤

1. 第1步.

   黑糖我用的毛里求斯的深色黑糖，味道非常正！

2. 第2步.

   除了黄油，其它材料先揉成光滑面团，再加入黄油继续揉，因为有全麦面粉，不能出手套膜，但我也揉到了能扯出膜，断开的口切口平整。

3. 第3步.

   我放在发酵箱发酵一小时后，长到了两倍多大

4. 第4步.

   一发好的面团排气、再放室温盖保鲜膜或盖湿布醒10分钟，再分成10等份，搓圆。

5. 第5步.

   把小面团擀成小圆形

6. 第6步.

   对折，稍微贴合压紧

7. 第7步.

   把10个小圆团都折成这样

8. 第8步.

   整齐放进吐司盒

9. 第9步.

   发酵箱加了一碗热水，进行二发，发酵一小时达到了这么满

10. 第10步.

    我家的烤箱内实际温度只有170度左右烤了38分钟，因为每个烤箱温差不一样，具体烤的情况还是要自己观察控制着。

11. 第11步.

    最近特别爱这个整形，因为可以手撕着吃，感觉简直太爽啦！