全麦红糖夹心馒头

全麦红糖夹心馒头的做法
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全麦红糖夹心馒头的做法说明

用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)

全麦红糖夹心馒头的食材和调料

面团材料
中筋面粉200克
全麦面粉50克
方块红糖50克
(化开红糖,放温,不烫手)145克
酵母(加入温红糖化开)0.5克
馅料
红糖15克
芝麻15克
中筋面粉8克

全麦红糖夹心馒头的做法步骤

  1. 第1步.全麦红糖夹心馒头的做法步骤 第1步

    面团材料揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大

  2. 第2步.全麦红糖夹心馒头的做法步骤 第2步

    面团发酵好😄

  3. 第3步.全麦红糖夹心馒头的做法步骤 第3步

    再次揉面团排气,切开无明显气孔即可,用保鲜膜包好再次醒发15分钟

  4. 第4步.全麦红糖夹心馒头的做法步骤 第4步

    在醒发面团的时候制作馅料

  5. 第5步.全麦红糖夹心馒头的做法步骤 第5步

    面团醒发好,用擀面杖擀开

  6. 第6步.全麦红糖夹心馒头的做法步骤 第6步

    铺上馅料

  7. 第7步.全麦红糖夹心馒头的做法步骤 第7步

    卷起来

  8. 第8步.全麦红糖夹心馒头的做法步骤 第8步

    切开一小段,二次醒发至两倍大

  9. 第9步.全麦红糖夹心馒头的做法步骤 第9步

    二次醒发好,冷水上锅蒸,大火🔥煮开,中火🔥煮15分钟,焖5分钟

  10. 第10步.全麦红糖夹心馒头的做法步骤 第10步

    美味的全麦红糖馒头!

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