宝宝辅食#全蛋低粉小蛋糕#

宝宝辅食#全蛋低粉小蛋糕#的做法
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宝宝辅食#全蛋低粉小蛋糕#的做法说明

全蛋打发,快速简单。
相对酸奶蒸蛋糕,这个口感厚重一点。
还有就是我家鸡蛋土鸡蛋比较小,你们鸡蛋大的话可能要加10g左右的粉。

宝宝辅食#全蛋低粉小蛋糕#的食材和调料

鸡蛋2个
20-30克
低筋面粉50克

宝宝辅食#全蛋低粉小蛋糕#的做法步骤

  1. 第1步.宝宝辅食#全蛋低粉小蛋糕#的做法步骤 第1步

    两鸡蛋加糖打发,糖分三次加入

  2. 第2步.宝宝辅食#全蛋低粉小蛋糕#的做法步骤 第2步

    打到液体滴落不会马上消失

  3. 第3步.宝宝辅食#全蛋低粉小蛋糕#的做法步骤 第3步

    50低粉过筛加入,快速轻巧切拌均匀

  4. 第4步.宝宝辅食#全蛋低粉小蛋糕#的做法步骤 第4步

    装入模具,我加了蜜红豆

  5. 第5步.宝宝辅食#全蛋低粉小蛋糕#的做法步骤 第5步

    大火把水烧开,把蛋糕放进来蒸9-12分钟左右。拿个牙签插底没有蛋糕体带出来就是熟了。

  6. 第6步.宝宝辅食#全蛋低粉小蛋糕#的做法步骤 第6步

    蒸好马上拿出来,晾凉,脱模,不然回缩得厉害。

  7. 第7步.宝宝辅食#全蛋低粉小蛋糕#的做法步骤 第7步

    红豆懒得裹干粉,全部沉底了Hhhhh。不想沉底就把红豆撒在低粉里裹一下。

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