洗净后出水,捞出冷水浸泡,切成条状。
把牛肉和上面的调料一起腌,等待2个小时左右入味。
用砂锅小火焖30分钟。
用面包机翻炒功能翻炒45分钟,快好时加入孜然粉。口感想吃硬一点,可以翻炒时间更久一点。
装保鲜盒,放冰箱冷藏可以保存10天左右。
牛肉我用的是牛腱肉。