黑芝麻红枣全麦馒头

黑芝麻红枣全麦馒头的做法
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黑芝麻红枣全麦馒头的食材和调料

全麦面粉300克
红枣10颗
芝麻20克
酵母3克
红糖10克
1克
温水180克

黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤

  1. 第1步.黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤 第1步

    准备材料,除了红枣和黑芝麻以外的材料全部混合揉面,大概15-20分钟

  2. 第2步.黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤 第2步

    揉好的面团醒发20分钟后,加入红枣碎和黑芝麻

  3. 第3步.黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤 第3步

    把黑芝麻和红枣碎都揉进去就可以了

  4. 第4步.黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤 第4步

    整成长条形

  5. 第5步.黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤 第5步

    分等份,300克面粉12个包子有点太小了,建议8个差不多

  6. 第6步.黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤 第6步

    整形垫油纸,放温暖的地方发酵1-1.5小时

  7. 第7步.黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤 第7步

    这是发好的状态。整形建议尽量搓高高的椭圆,发好之后会塌一点,我这个就有点薄了

  8. 第8步.黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤 第8步

    水开大火蒸15分钟,小火3分钟,关火后焖3分钟

  9. 第9步.黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤 第9步

    出炉咯,全麦黑芝麻很香,红枣甜甜的

  10. 第10步.黑芝麻红枣全麦馒头的做法步骤 第10步

    看看组织,好吃嘻嘻嘻

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