红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜五花肉

2. 第2步.

   切块，过水焯一下备用

3. 第3步.

   起锅烧油下冰糖翻炒肉上色后，下酱油，老抽倒瓶啤酒下一点水八角桂皮香叶辣椒干，大火烧开后小火炖40分钟！糖要在起锅前5分钟下糖收汁

4. 第4步.

   肥而不腻