芸豆包子

芸豆包子的做法步骤

1. 第1步.

   备料。

2. 第2步.

   木耳泡软。

3. 第3步.

   把食材全部切碎，如图。

4. 第4步.

   发面。

5. 第5步.

   芸豆碎倒入热油中。

6. 第6步.

   炒软了就行，只是为了去去生芸豆的豆腥味。

7. 第7步.

   黄豆酱。

8. 第8步.

   另起锅，炒五花肉粒。

9. 第9步.

   半生时，倒入黄豆酱继续炒。

10. 第10步.

    放葱姜末继续炒。

11. 第11步.

    放木耳继续炒。

12. 第12步.

    边炒边搅拌好。

13. 第13步.

    把刚才炒过的芸豆粒倒进去一起翻炒。

14. 第14步.

    炒几下意思意思就行了，毕竟一会儿要蒸的。

15. 第15步.

    面比刚才又膨胀了一大圈儿。

16. 第16步.

    撒上面粉，开始做包子皮。

17. 第17步.

    把面揉成长条，切成一段一段的。

18. 第18步.

    压扁。

19. 第19步.

    擀皮儿。

20. 第20步.

    把馅儿包进去。

21. 第21步.

    马上要收口了哦。

22. 第22步.

    可爱的小包子。

23. 第23步.

    在蒸锅里刷上油。以前都是用屉笼布的，但包子总是黏在布上，索性直接在锅里刷油了。

24. 第24步.

    蒸锅第二层也刷好油。

25. 第25步.

    擀好的皮儿很容易就会变得干燥，所以包包子的时候要快。

26. 第26步.

    速度。

27. 第27步.

    全部包好。

28. 第28步.

    放到锅里，第一层7个，第一层9个。

29. 第29步.

    盖上锅盖，20分钟。

30. 第30步.

    好啦～～第一层还好。

31. 第31步.

    第二层有点拥挤。

32. 第32步.

    刷了油，包子很容易拿出来。

33. 第33步.

    いただきます～～～

34. 第34步.

    真的敲好吃～～