虾仁新炒西葫芦

虾仁新炒西葫芦的做法步骤

1. 第1步.

   1.虾仁用料酒、盐、黑胡椒、淀粉抓匀腌制二十分钟 2.西葫芦切半圆片 3.炒锅烧热倒油，放虾仁滑炒至变色马上捞出备用 4.锅留底油，下西葫芦翻炒至开始变软，调入两克盐翻炒均匀 5.此时改小火炒半分钟至八九成熟

2. 第2步.

   6.重新倒回虾仁，改中大火，烹入一小勺白糖和两汤匙热炒鲜露翻炒均匀 7.全部熟透后淋入少许水淀粉收汁 8.盛出再拧少许黑胡椒碎