韭菜炒鱿鱼

韭菜炒鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱿鱼洗净，去内脏，注意背部有根剑状的软骨（有点像塑料），一定要去掉

2. 第2步.

   切成合适的大小

3. 第3步.

   韭菜切段

4. 第4步.

   大火烧热油，高温下鱿鱼快速翻遍三五下，放入韭菜花（或是糟辣子），蚝油，再快速翻遍一两下，待韭菜花与鱿鱼拌匀后放入韭菜，炒至韭菜六成熟出锅