菜谱转载自小红书,好喝又暖胃
西红柿切十字刀开水烫过去皮,切丁。锅里放油烧热放入西红柿炒出汁,加适量水。
水开后放入豆腐,木耳,金针菇,火腿(都切成丝)。放入盐,胡椒粉,酱油,陈醋,煮2分钟
淋入水淀粉,鸡蛋液。撒上香菜,香油。出锅
用来做福鼎肉片的底汤也是非常不错的。