包子篇～玉米面（白面）包子

包子篇～玉米面（白面）包子的做法步骤

1. 第1步.

   3g酵母用温水活开，倒入300g玉米面、100g白面中活成光滑面团，面粉300g放入3g酵母也活成光滑面团，放入温暖处发酵至两倍大！

2. 第2步.

   酸菜提前浸泡一小时，炒锅烧热加入猪油、肉渣、葱姜末下入酸菜翻炒均匀，加入盐、白糖、生抽、十三香、鸡精拌匀盛出，放入冰箱冷藏！

3. 第3步.

   鸡蛋打散下油锅煎成小块盛出晾凉，素鸡、油条切丁，粉条放入开水里浸泡变软剁成小丁，韭菜切丁倒入玉米油拌好，放入虾皮混合成馅备用！