糖醋排骨🍖

糖醋排骨🍖的做法
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糖醋排骨🍖的做法说明

深得我麻麻的真传😋

糖醋排骨🍖的食材和调料

排骨一斤
适量
芝麻适量
很多
3片
1根
酱油2勺
料酒3勺
适量
老抽2勺
生抽3勺
菜籽油适量
白胡椒粉适量

糖醋排骨🍖的做法步骤

  1. 第1步.糖醋排骨🍖的做法步骤 第1步

    排骨洗净备用

  2. 第2步.糖醋排骨🍖的做法步骤 第2步

    排骨用白胡椒粉 盐 姜片 葱段 料酒腌制

  3. 第3步.糖醋排骨🍖的做法步骤 第3步

    热锅下油,放入大量白糖,不断翻炒

  4. 第4步.糖醋排骨🍖的做法步骤 第4步

    化糖至颜色金黄 没有颗粒即可

  5. 第5步.糖醋排骨🍖的做法步骤 第5步

    加入排骨翻炒后放老抽生抽酱油

  6. 第6步.糖醋排骨🍖的做法步骤 第6步

    加入大量水熬制至汤汁粘稠,出锅前放入醋

  7. 第7步.糖醋排骨🍖的做法步骤 第7步

    撒上白芝麻,酱香甜甜的排骨,是最好的下饭菜👍🏻

小贴士

1. 用冰糖化糖上色更佳👍🏻
2. 老抽的量很重要,放多了颜色会不好看👍🏻

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