这个分量一直是做椰汁糕的好方子！就算冰箱拿出来也不会有融化的感觉，还是爽口爽口的！发个菜谱记录一下！不加桂花就是原味椰汁糕，也是非常好吃的！
先用1-2碗水把鱼胶粉先融化好了！
加入余下的四碗水，糖，椰浆一起煮！煮开后放入桂花煮1分钟就好了！放凉后放冰箱冷藏4小时以上！不是冷冻哦！等凝固好了就可以吃了！鱼胶粉比较脆，跟吉利丁片的感觉不一样！
冷藏后会分层，漂亮的分层，如果不喜欢分层的朋友们就不要按这个方子做了！普通吃饭的碗大家不要纠葛，不要说家里吃饭的碗很大之类的！用一般人的想法进入菜谱。谢谢大家！