草莓鲜芋仙

草莓鲜芋仙的做法
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草莓鲜芋仙的食材和调料

草莓适量
紫薯3小个
红豆20克
牛奶500毫升
细砂糖50克(因人而异)
芋圆适量
珍珠适量
吉利丁片1片
草莓冰淇淋4大勺
炼乳适量

草莓鲜芋仙的做法步骤

  1. 第1步.

    先把芋圆,珍珠煮熟,时间不宜过长。3分钟就可以了

  2. 第2步.

    牛奶加糖加草莓倒入一个小奶锅里,煮至微沸,室温下凉一小会儿,再加入已经用冷水泡好的吉利丁片。

  3. 第3步.

    把草莓布丁液倒入模具里冷却定型拿出来切块备用

  4. 第4步.

    紫薯煮熟,剥去外皮,用勺子碾碎加入炼乳,搅匀即可。

  5. 第5步.

    草莓用糖搅出水份 ,然后加入少量牛奶,小火煮至浓稠,室温冷却

  6. 第6步.

    最后一步,摆盘,用一些小水果 蓝莓,麦片装饰一下即可~

小贴士

紫薯煮熟后一定要放到冷水里剥皮,不然会很烫手!

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