青蒜炒四川腊肠

青蒜炒四川腊肠的做法步骤

1. 第1步.

   青蒜洗净去根后切段

2. 第2步.

   这个腊肠是成都朋友自己腌制的比较辣，我先焯水去掉部分辣味

3. 第3步.

   把腊肠切成片备用

4. 第4步.

   起油锅，热锅热油，把腊肠下油锅煸出香味，备用

5. 第5步.

   用剩下的油烧热，把青蒜段先下锅煸炒，加一点料酒，盐，然后加入腊肠，大火炒，同时放一点生抽调味

6. 第6步.

   大火稍微收一下，就可以上桌了。