豉油鸡

豉油鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡洗净晾干待用，其他材料准备好待用

2. 第2步.

   热锅下油，放姜片煎香，加入晾干的鸡两边煎黄。

3. 第3步.

   加入冰片糖炒糖色。

4. 第4步.

   加入适量的水，烧开后转小火煮25分钟。

5. 第5步.

   揭锅用筷子戳鸡身，可以轻松戳穿证明鸡已经熟透。

6. 第6步.

   把鸡拿出来晾凉，再切。

7. 第7步.

   切好摆盘上碟。

8. 第8步.

   把汁用碗装上，沾着吃，香。