童年的时候，这道菜很常见，来到都市以后，这菜不但稀缺，有也就变成了天价，如今吃到了童年的味道，分享给圈里圈外的好友！
香椿头炒鸡蛋是春季最常见的菜，营养丰富，我个人做这道菜没放盐。吃的就是纯味道！
这一道菜，切记不要放太多调料。
