湘西凉拌菜

湘西凉拌菜的做法

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湘西凉拌菜的做法说明

姑姑是湘西凤凰人，妈妈特意找姑姑学的手艺

湘西凉拌菜的食材和调料

椿芽	3把
盐	适量
水	适量
生抽	适量
陈醋	适量
生蒜	适量
剁辣椒	适量

湘西凉拌菜的做法步骤

第1步.
先绰椿芽，水里放盐把椿芽绰一下

第2步.
椿芽绰完后放盆子里，盖盖子让它变黄

第3步.
加入其余调料，腌制一会，半天后入味就可以吃了

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