记得小时候没到春天外婆都会做春笋来吃，我们家几个表兄妹都特别爱吃春笋，外婆离开后就很少见到有卖春笋的了？
网上买的春笋，很新鲜，捡了6个包皮洗净切成薄片
热锅放油，放蒜姜炒一下，然后放笋片一起炒，放盐起锅！
有些人会觉得笋子有些苦味和涩口，如果比较敏感的人可以提前用水泡一下
