木糖醇冷发酵面包

木糖醇冷发酵面包的做法步骤

1. 第1步.

   除了食用油以外的所有材料放一盆里

2. 第2步.

   搅拌，需要费点力哦，搅成无干面粉细腻状态就成

3. 第3步.

   表面抹上油，盖上保鲜膜，放冰箱里冷发酵一夜

4. 第4步.

   第二天早上，面已经发酵好，如果发酵差点，就用烤箱或者什么再发酵一下，直到完全发酵

5. 第5步.

   案板抹油，面不用揉，直接分成八个剂子，擀薄卷起，放入模具（模具刷油）

6. 第6步.

   再次发酵30分钟左右，刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱170℃预热，烤30分钟

7. 第7步.

   成品，松软拉丝

8. 第8步.

   倒扣架子上晾凉

9. 第9步.

   看看内部结构