炸酱面

炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   先把香菇用开水泡着；

2. 第2步.

   把肉剁碎；

3. 第3步.

   加生粉拌匀；

4. 第4步.

   把姜切碎；

5. 第5步.

   切黄瓜丝；

6. 第6步.

   这会儿香菇也该泡发好了，把香菇切成丁儿；

7. 第7步.

   材料都备齐后，下锅倒油，加入一勺白糖炒出糖色；

8. 第8步.

   下肉翻炒，而后加入姜碎、香菇、盐翻炒

9. 第9步.

   黄豆酱加3勺

10. 第10步.

    再加入一碗水，煮黏稠后出锅备着；

11. 第11步.

    最后就是煮面条了（建议面条煮熟后过一下凉水，不会坨也更筋道）；

12. 第12步.

    最后加上黄瓜丝和肉酱，正确姿势是搅拌均匀开吃ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～