爆炒田螺

爆炒田螺的做法
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爆炒田螺的做法说明

昨天吃龙虾🦞和牛蛙;今天吃田螺和酸菜鱼;麻麻辣辣的,爽😊。这个周末我除了加班就是涨肉了😂,唉,夏天好“蓝瘦”呀……

爆炒田螺的食材和调料

一斤
辅料:
辣椒
盐、料酒、生抽、酱油白精等等
八角
花椒
桂皮

爆炒田螺的做法步骤

  1. 第1步.爆炒田螺的做法步骤 第1步

    昨天买的田螺,吐纳了一天一夜了,吐沙干净,不要忘记中途要换水噢

  2. 第2步.爆炒田螺的做法步骤 第2步

    剪掉田螺尾部,清洗干净备用(田螺尾部一定要剪去噢)

  3. 第3步.爆炒田螺的做法步骤 第3步

    干辣椒、花椒、葱姜蒜、桂皮香料备用(不敢放太多辣椒🌶️,辣椒酱都没有放,我爸爸不怎么能吃辣)

  4. 第4步.爆炒田螺的做法步骤 第4步

    起锅热油,加入辣椒花椒@田螺,爆炒,加入适量盐、料酒、生抽、酱油、白糖等等;少许清水(焖一下会更入味)

  5. 第5步.爆炒田螺的做法步骤 第5步

    装盘食用😋😋,麻麻辣辣的,哈哈哈,和昨天的小龙虾有的一拼了,麻辣麻辣的,今天一斤田螺加半斤酸菜鱼,昨天两斤龙虾加六只牛蛙,这个周末又涨肉肉😂😂了……

小贴士

今晚田螺和酸菜鱼都加入辣椒了,我爸都有意见了😂😂。如果有喜欢😍吃辣椒🌶️的,可以多放,调料可根据个人口味选择;夏天来了,吃小龙虾🦞和田螺的季节到了,夏天,我这个大胖子,都不知道该怎么藏肉了😂😂,“香菇”呀………………………

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