卷心菜的抗癌作用是毋庸置疑的，由于小时候吃到的卷心菜的味道实在难以形容，心里对卷心菜有种不愿提及的惶恐。可是配了烟熏腊肉后的卷心菜竟成了一道抢手菜。
材料配齐，卷心菜洗净手撕成小块。辣椒和腊肉洗净分别切碎切片。
起油锅，放入腊肉和辣椒翻炒2分钟。放入卷心菜。加味极鲜后翻炒。
盖上锅盖，大火2分钟，小火3分钟后关火装盘。
