雪人蛋糕

雪人蛋糕的做法
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雪人蛋糕的做法说明

六寸

雪人蛋糕的食材和调料

草莓一盒
黄桃适量
奶油450克
22克
六寸戚风蛋糕1个

雪人蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.雪人蛋糕的做法步骤 第1步

    新鲜草莓🍓洗净备用;

  2. 第2步.雪人蛋糕的做法步骤 第2步

    草莓和黄桃罐头切粒以备夹馅;

  3. 第3步.雪人蛋糕的做法步骤 第3步

    戚风蛋糕分三片;

  4. 第4步.雪人蛋糕的做法步骤 第4步

    奶油加糖粉打发到湿性发泡;

  5. 第5步.雪人蛋糕的做法步骤 第5步

    抹一层奶油,夹馅,再覆盖一些奶油将水果封住;铺第二层蛋糕,再夹馅,第三层蛋糕盖上来,奶油抹坯;

  6. 第6步.雪人蛋糕的做法步骤 第6步

    抹面完成;

  7. 第7步.雪人蛋糕的做法步骤 第7步

    雪人:草莓将尖头部分作为上头。切一小块作为帽子。用圆形花嘴挤出脑袋部分,用巧克力勾画眼睛,嘴巴;最后用Krea1#花嘴挤出帽顶和扣子部分。 胳膊部分根据个人喜好,我有时候也不点;

  8. 第8步.雪人蛋糕的做法步骤 第8步

    蛋糕体的花纹图案也是用Krea 1#花嘴随意挤出一些图案。总之随自己喜欢啦~

小贴士

1.不太老练的初学者,建议奶油分两次打发。第一次200ml淡奶油,打到硬性发泡程度,用于夹馅。第二次再打发250ml淡奶油,达到湿性发泡程度用来抹面。这样的话,淡奶油不容易软化,好抹面;
2.雪人眼睛部分,可以点圆形,也可以弯一点。嘴巴也是,根据自己喜欢。

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