艾叶粑粑

艾叶粑粑的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜艾叶，摘取嫩叶，不梗茎。

2. 第2步.

   将艾叶洗净。

3. 第3步.

   艾叶焯水1分钟，用流动水冲洗艾叶，直致艾叶冷却。

4. 第4步.

   艾叶加清水用榨汁机打碎（这一步忘记拍照了），和进糯米粉和粘米粉中。

5. 第5步.

   揉面，稀了加粘米粉，将面粉揉成三光的面团。

6. 第6步.

   揉好的面团放置半小时。

7. 第7步.

   准备内馅了，将花生碎和红糖拌在一起。

8. 第8步.

   面团搓圆压扁。

9. 第9步.

   将红糖花生馅包进压扁的面皮中。

10. 第10步.

    把包好馅的面团包起来，搓圆再压成饼。

11. 第11步.

    平底锅刷油，小火煎至两面微黄。

12. 第12步.

    艾叶粑粑完成了。