女儿超爱的可可软欧、孩子喜欢就是妈妈折腾的动力💖
最近记性越来越差、隔天就忘、记录下来为了以后能翻找！😄
| 面团用料： | |
| 高筋面粉 | （高粉300＋全麦粉75克）或高筋面粉375克 |
| 法芙娜可可粉 | 20克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 盐 | 5克 |
| 燕子酵母 | 5克 |
| 黄油 | 35克 |
| 洋鸡蛋（大） | 1个 |
| 牛奶 | 200克 |
| 麻薯用料： | |
| 三象糯米粉 | 140克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 糖 | 45克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 黃油 | 20克 |
| 喜欢的坚果 | 适量 |
将面团材料 除黄油、盐 、放入搅拌桶、揉到扩展阶段、加入黃油和盐、揉到出手套膜、盖保鲜膜 放冰箱冷藏发酵8一10小时。
麻薯制作 ：糯米粉、淀粉、牛奶、糖 混合拌匀、过筛、放入容器盖上保鲜膜 大火蒸20分钟左右、取出放置稍凉、加入黄油揉匀 。（分成7份、每份大概70克左右）
发酵好的面团排气 分成7份（每份大概100克左右）滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
面团擀开铺上麻薯、放上自己喜欢的坚果、卷起收紧收口、整理成自己喜欢的形状、进行二次发酵 到二倍大。
表面筛高粉、再割包、烤箱预热175度、烤18分钟